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2024年05月16日

薯蕷饅頭

薯蕷饅頭


亡き母の4記念会に

妹が薯蕷饅頭を作ってくれたので

備忘録としてアップしておきます。



薯蕷饅頭


妹のお友達が丹波の自然薯を送ってくださったそうで

その丹波の自然薯を使った薯蕷饅頭は格別でした。



薯蕷饅頭


お吸い物は鰹節&お昆布出汁で。

椀種は里芋と銀杏。

薄い大根を一枚載せて

お麩とゆずとスプラウトをトッピング。

お客様からも大変好評でした。

お料理好きだった母が喜んでいると思います。✨


薯蕷饅頭


#薯蕷饅頭
#丹波の自然薯
#お吸い物
#母の49日
#一段落したらどっと疲れが


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Posted by Ooki Ayako at 12:51│Comments(0)おうちのことflower和菓子
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